Recette des Schankalas (beignets de carnaval Alsaciens)

Comme promis, je vais vous donner la recette de schankalas. Ces beignets sont également appelés cuisses de dames à cause de leur forme bombé.


Pour la recette, il vous faut :

500 gr de farine + 1/2 sachet de levure chimique

230 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé
 
200 gr de poudre d'amandes ou de noisettes ( j'ai choisi noisettes)

4 oeufs

125 gr de beurre

2 cuillère à soupe de kirch ou de cognac



1. Mélanger le sucre, les œufs et la poudre d'amandes ou noisettes.

2. Faire fondre le beurre et y incorporer le kirch ou le cognac.

3. Ajouter le beurre (froid ) au mélange sucre et œufs.

4. Incorporer progressivement la farine sur le mélange précédent, jusqu'à l'obtention d'une grosse boule bien ferme.

5. Laisser reposer la pâte 2 heures au frigo.

6. Après le temps de pause, prélever de petites boules de pâte et les façonner en boudin de la taille d'un gros doigt jusqu'à épuisement.

7. Mettre l'huile à chauffer à 170 /180 c°, faire une entaille sur le dessus de chaque beignets.

8. Faire cuire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

9. Déposer sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace avant dégustation.

J'en ai fait cette aprés midi, ils sont delicieux!!! ^^

 

N' hésitez pas à me laisser vos impressions!

A bientôt

Mél xo

Un petit tour chez : Bird on a wire

Aujourd'hui je suis allée faire un petit tour sur le site de la super boutique Bird on a wire . On y trouve de super objets pour la maison, des gadgets, des bijoux, des sucreries et même des appareils photos vintage.


Je vous ai fait une petite sélection des objets pour lesquels je craquerais bien :

 

 

A demain pour la recette des Schankalas (Beignets de carnaval Alscaciens)

A bientôt

Mel xo

White rabbit

Le week-end est encore passé bien vite mais je suis contente car j'ai réussi à fabriquer un petit quelque-chose.
Un joli petit lapin blanc en laine sur lequel j'ai rajouté des perles de rocailles.
Voici le résultat en image :

 

Alors, ca vous plait?

J'ai une idée pour ma prochaine création, un écureuil ou un petit faon ( là je m'emballe peut être un peu!!!)

A bientôt

Mél xo

Ouf, c'est le week end !

Ça y est, je suis de retour! Cette semaine j'ai été surbookée, j'avais des tas de trucs à régler. 

Du coup, à part courir à droite à gauche, m'occuper de mon fils, de l'appart et faire la popote j'ai pas eu le temps de me consacrer à quoi que se soit!

Heureusement le week-end est là et j'ai prévu de faire quelques trucs.

1. Fabriquer des petites choses en laine cardée.

2.Faire ma teinture pour cheveux ( comme j'ai pas trop de cheveux blancs pour l'instant, j'utilise la crème colorante Hairgum ARICOLOR  Magenta, qui donne de super reflets fushia/violet).

3. Faire un gros tri de vêtements que je ne pourrai malheureusement plus jamais porter et les mettre en vente!.

C'est parti!!!

Bon aprem

Mel xo

Blog favoris

Aujourd'hui, je vous propose une sélection de blogs que j'adore! N'hésitez pas à y faire un tour!

1. A beautiful Mess

2. Skunkboy Creatures

3. Create loves

4. Kyla Roma

birdy !!!

Cet aprem j'ai fabriqué un oiseau en laine cardée! 

La technique s'appelle le feutrage à l'aiguille, elle consiste à piquer cette laine spéciale avec une aiguille harpon jusqu'à ce que les fibres soient bien emmêlées entre elles.

Vous pouvez trouver tout le matériel nécessaire et quelques explications sur le site suivant : le mouton feutre

voici les différentes étapes en image pour réaliser ce petit oiseau.

1.

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3.

4.

5.

Je suis vraiment ultra fan de cette technique, on peut fabriquer plein de petits accessoires assez rapidement!

Si vous avez des questions concernant ce tuto ou cette technique, n'hésitez pas à me poser vos questions!

A bientôt

Mél xo

Muffins au citron et graines de pavot

Comme promis, je vais vous proposer aujourd'hui une recette de muffins que j'ai fait hier pour mes amis. Je l'ai trouvé dans le super bouquin de Trish Deseine : I love cake!

Pour réaliser 8 gros muffins ou une quinzaine de mini-muffins il vous faut :

150 gr de cassonade
150 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique
25 gr de graines de pavot
Le jus et le zeste d'un citron non traité (vert pour moi)
125ml d'huile de tournesol
2 oeufs battus
(caissettes pour mettre à l’intérieur des moules si vous le souhaitez)


Pour le glacage et le décor (perso je ne l'ai pas fait)

Quelques cuillères à soupe de sucre glace
Le jus d'un citron
Des myrtilles fraiches


La recette :

1. Préchauffez le four à 190°c.
2. (Mettez les caissettes dans les moules).
3. Mettez la farine, la levure, le sucre et les graines de pavot dans un saladier. Faites un puits au milieu et versez l'huile, le jus et les zestes de citrons et les œufs. Mélangez délicatement avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
4. Remplissez les moules à moitié et cuisez pendant 20 mn pour les mini-muffins ou 25 mn pour les grands.
5. Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.
6. Quand il sont complètement froids, glacez-les avec le sucre glace mélangé au jus de citron et posez une myrtille sur le dessus.

Voilà pour la recette ! Ils sont vraiment délicieux, je vous les conseils! yumi! ^^

(bon j'avoue, je les ai un peu trop cuit mais ils étaient super bon quand même!!!)

A bientôt
Mél ! xo xo

Aujourd'hui j'ai passé pas mal de temps à nettoyer et ranger notre appartement!

 Malheureusement, chez moi, ça ne reste pas clean très longtemps (ça m'apprendra à avoir 3 chats et un petit garçon de 2 ans...) Enfin bref, une fois arrivée à bout de ma salle de bain toute poussiéreuse (beurk),  je me suis octroyée une pause Pinterest et je me suis mise à rêver (en voyant de superbes photos) à un appartement bien décoré, propre et rangé! :o). 

Voici un petit montage d’aménagements et de décos qui m'ont tapés dans l’œil :

Demain on reçoit des amis! J''ai prévu de faire des pizzas maison et en dessert des muffins! Mon post de demain est tout trouvé!

Bonne soirée tout le monde!

Mél xo

Be my valentine !!!

Pour ce premier post sur mon nouveau blog ( j'ai abandonné l'ancien il y a 5 ans! RIP!), je vais vous parler de ce que j'ai préparé pour la Saint Valentin! 

Cette année j'avais envie de marquer le coup et de me pomponner pour cette soirée (je suis en train de sortir d'une période de grisaille qui a durée bien trop longtemps!!!).

 Portée par je ne sais quel élan, j'ai passé quelques heures à fabriquer des petits accessoires en laine cardée et à préparer le menu du soir.

J'ai commencé par feutrer 2 petits cœurs rouge vif pour en faire une petite broche et une une pince à cheveux et j'ai terminé par la confection d'une broche "moustache" pour mon chéri (enfin je dis pour mon chéri mais au final c'est moi qui vais la porter parce que lui, c'est pas trop son truc les broches...)

Je vous ai fait un petit montage photos :

En ce qui concerne la déco, j'avais pas fait grand chose, juste des serviettes en papier imprimé cœur et des petits ballons trop mimi eux aussi en forme de cœur.

Coté repas, rillettes au saumon et crevettes, un filet mignon de porc aux champignon avec des tagliatelles et en dessert, du tiramisu aux fraises en verrines! Délicieux!

Pour mes prochains post je vous proposerai des tutos (  fimo et laine cardée), des recettes de cuisine et pleins d'autres choses!!!

A bientôt 
Mél xo